ما أفضل أنواع الماعز في إنتاج الحليب؟

يتساءل عدد كبير من مربي الماعز عن أفضل الأنواع لـ إنتاج الحليب، حيث يتميز حليب الماعز بفوائده الصحية وسهولة هضمه، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون، إلى جانب كمية منخفضة من اللاكتوز إذا ما قورن بأنواع أخرى من الحليب مثل حليب البقر، لذلك يُعتبر خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من مشكلة عدم تحمل اللاكتوز.

أفضل أنواع الماعز في إنتاج الحليب

في حقيقة الأمر، أن كل أنواع الماعز تنتج الحليب بشكل طبيعي، لكن بعض السلالات تكتفي بكمية تكفي فقط لإطعام صغارها، مما يجعلها غير مناسبة للاستغلال التجاري أو الإنتاج الضخم، لذا إذا كنت تفكر في بدء مشروع لتربية ماعز الألبان، فمن الضروري اختيار السلالات ذات الإنتاجية العالية، وفيما يلي أفضل 7 أنواع من الماعز في إنتاج الألبان:

1- ماعز الألبين 

هذا النوع يعود أصله إلى جبال الألب الفرنسية، ويُعرف أيضًا باسم ماعز الألبين الفرنسية. بإمكان هذا النوع إنتاج حوالي 3.5 إلى 7.5 لتر من الحليب يوميًا، بمتوسط دهون يصل إلى 3.5%. يتميز الحليب بكونه غنيًا ومثاليًا لصناعة منتجات مثل الزبدة، الجبن، والآيس كريم.

2- ماعز لامانشا

إلى جانب إنتاج الحليب، تتمتع ماعز لامانشا بشخصيتها الودودة ومظهرها المميز بأذنين صغيرتين أو شبه معدومتين. يُعرف هذا النوع بإنتاج حليب يحتوي على نسبة دهون تقارب 4.2%. تنحدر هذه السلالة من إسبانيا وتتميز بكونها مناسبة أيضًا لإنتاج اللحوم.

3- ماعز النوبي

يشتهر هذا النوع من الماعز بمحتوى دهن عالٍ في الحليب بنسبة تصل إلى 5% وكمية تتراوح بين 2 إلى 5 لترات يوميًا. ورغم أنه ليس الأكثر إنتاجية، إلا أن الماعز النوبي قادر على إنتاج الحليب طوال العام. بفضل حجمه الكبير وآذانه الطويلة والمرنة، يمكن استخدامه كذلك كمصدر للحوم.

4- ماعز السانين

تُعد سانين واحدة من أضخم سلالات الماعز المخصصة لإنتاج الحليب، حيث يتجاوز وزن الذكور فيها 200 رطل. يُنتج هذا النوع نحو 3.7 لتر يوميًا من الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون بين 2.5% و3%. كما يُمكن تربيتها كحيوانات أليفة أو للاستفادة منها للحوم.

5- ماعز توجينبورغ

يعود تاريخ هذه السلالة إلى القرن السابع عشر، وهي تتميز بلون بني فاتح إلى بني داكن مع علامات بيضاء ولحى ممتلئة ووجه مستقيم. يحتوي لبنها على 3.3% فقط من الدهون، وهي نسبة أقل من غيرها، لكنه يحافظ على استمرارية الإنتاج بفضل تكاثر الماعز بشكل جيد. تتميز السلالة بالصلابة وقابليتها للتزاوج مع سلالات الماعز المنتجة للحوم.

6- ماعز أوبرهاسلي

يمكن لماعز أوبرهاسلي إنتاج حوالي 2 إلى 6 لترات يوميًا بحليب تبلغ نسبة الدهون فيه 3.6%. يتميز الحليب بمذاق حلو لكنه غير متوفر طوال العام. كما أن هذه الماعز صغيرة الحجم، مما يجعلها مناسبة للمزارعين في المناطق ذات المساحات الضيقة. لديها شخصية حلوة لكن قد تسبب بعض الأضرار البسيطة، مما يدفع البعض لإزالة قرونها مبكرًا.

7- ماعز النيجيري القزم

مثالية للإنتاج المنزلي، حيث أنها صغيرة الحجم مقارنة بالماعز الأخرى وتنتج كميات قليلة من الحليب يوميًا. لكن الحليب غني جدًا بنسبة دهون تصل إلى 6.1% وهو مرغوب جدًا لصناعة مختلف المنتجات. يعود أصلها إلى إفريقيا وهي متوفرة بألوان عديدة ولا يتجاوز طولها عادةً 23 بوصة، وتمتاز بالطبيعة الودية ويمكن تدريبها بسهولة للتجول على المقود.