أنواع الأبقار في العالم.. تعرف على أغلى 5 أنواع

تُعتبر الأبقار من الثروات الحيوانية المهمة في العديد من دول العالم، حيث تلعب دورًا كبيرًا في إنتاج الحليب واللحوم، وتختلف سلالات الأبقار بناءً على الغرض من تربيتها، سواء كان لإنتاج الحليب أو اللحوم، أو حتى سلالات مزدوجة الاستخدام، كما تمتاز كل سلالة بمميزات تختلف في الإنتاجية والتكيف مع الظروف البيئية المختلفة، مما يجعلها محط اهتمام كبير من قبل المزارعين والمربين.

أنواع الأبقار في العالم

-الهولشتاين (Holstein): سلالة مشهورة عالميًا، تملك أكبر قدرة على إنتاج الحليب. تتميز بحجمها الكبير ولونها الأبيض المزين ببقع سوداء. يُقدر إنتاج البقرة الواحدة بحوالي 12 ألف لتر من الحليب سنويًا.

-جيرسي (Jersey): سلالة صغيرة الحجم، وتتميز بلونها البني الذهبي وعينيها الكبيرتين. حليبها غني بالدهون والزبدة، ويعتبر من أرقى أنواع الحليب في العالم.

-سويسرية بنية (Brown Swiss): موطنها الأصلي جبال الألب في سويسرا، وتتميز بقدرتها على إنتاج حليب غني بالبروتين. تعتبر هذه السلالة من أفضل أنواع الأبقار المنتجة للحليب في الأسواق العالمية.

-إيرشاير (Ayrshire): سلالة اسكتلندية تتميز بلونيها الأحمر والأبيض وقدرتها على التكيف مع البيئات المختلفة. تُنتج حليبًا عالي الجودة وتتميز بمعدل خصوبة مرتفع.

-هولشتاين الحمراء والبيضاء (Red and White Holstein): سلالة مشابهة للهولشتاين السوداء ولكنها تتحمل درجات الحرارة المرتفعة ولديها قدرة مناعية قوية ضد الأمراض.

-شاوية (Shorthorn): سلالة مزدوجة الاستخدام تنتج الحليب واللحوم. تتميز هذه السلالة بقدرتها على التكيف مع مختلف الظروف المناخية.

-شاروليه (Charolais): سلالة فرنسية معروفة بإنتاج لحوم عالية الجودة، وتتميز بلونها الأبيض وحجمها الكبير، مما يجعلها مناسبة للتجارة في اللحوم.

-أنجوس (Angus): سلالة تربية اللحوم، تتميز بلونها الأسود وإنتاج لحوم ذات جودة عالية وسعر مرتفع في السوق.

-هيريفورد (Hereford): سلالة بريطانية مشهورة بلونها الأحمر ووجهها الأبيض. تعتبر من السلالات الممتازة لإنتاج اللحوم.

-ليموزين (Limousin): سلالة فرنسية، معروفة بلحومها قليلة الدهون، وتستخدم بشكل رئيسي في الإنتاج اللحمي.

-أزرق بلجيكي (Belgian Blue): سلالة تتميز بنمو عضلاتها بشكل ملحوظ، وتعتبر من السلالات المتفوقة في إنتاج اللحوم عالية الجودة.

-السيمنتال (Simmental): سلالة مزدوجة الاستخدام، تعتبر من أكثر السلالات إنتاجًا للحليب واللحوم.

-مونتبليارد (Montbéliarde): سلالة فرنسية معروفة بإنتاج الحليب ذي الجودة العالية، وتشتهر في صناعة الأجبان.

-نورماند (Normande): سلالة فرنسية تشتهر بإنتاج حليب غني بالدهون والبروتينات، وتعتبر من السلالات عالية الخصوبة.

-ريديان (Red Dane): سلالة تتميز بالقدرة على التحمل في بيئات مختلفة وتنتج لحومًا جيدة.

أغلى أنواع الأبقار في العالم

1-شاروليه (Charolais): تعتبر من أغلى أنواع الأبقار، حيث يتراوح سعر البقرة بين 5000 و7000 دولار أمريكي. تستخدم بشكل أساسي لإنتاج اللحوم عالية الجودة.

2-الهولشتاين (Holstein): سلالة مشهورة عالميًا بإنتاج الحليب بكميات كبيرة، ويصل سعر البقرة إلى حوالي 5000 دولار أمريكي.

3-جيرسي (Jersey): هذه السلالة صغيرة الحجم لكنها ذات قيمة اقتصادية عالية، حيث يصل سعر البقرة إلى حوالي 4000 دولار أمريكي. حليبها يحتوي على نسبة عالية من الزبدة.

4-سويسرية بنية (Brown Swiss): تُعتبر من السلالات ذات الأسعار المرتفعة، حيث قد يصل سعر البقرة إلى 6000 دولار أمريكي، نظرًا لجودة الحليب الذي تنتجه.

5-السيمنتال (Simmental): سلالة مزدوجة الاستخدام، ويصل سعر البقرة في بعض الحالات إلى 5000 دولار أمريكي. تتمتع بإنتاجية عالية من الحليب واللحوم معًا.