خلي بالك وانت بتشتري.. الفرق بين السمك البلطي البلدي والمزارع

يُعد السمك من أفضل الأطعمة التي تحظى بشعبية واسعة على مستوى العالم، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ والشهي الذي يجذب الكبار والصغار على حد سواء، كما أنه يعتبر خيارًا خفيفًا على المعدة، مما يجعله موصى به بشدة من قبل الأطباء لكبار السن والأطفال نظرًا لفوائده العديدة، ويرجع ذلك إلى غناه بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفوسفور والبروتين.

ونظرًا لأهميته الكبيرة، تم إنشاء مزارع خاصة لتربية وتوفير مختلف أنواع الأسماك، ومع ذلك يواجه البعض صعوبة في التمييز بين السمك البلطي البلدي وسمك المزارع، وهو ما نستعرضه لكم من خلال التقرير التالي.

الفرق بين السمك البلطي البلدي والمزارع

السمك البلطي البلدي:

يمكن التمييز بين السمك البلدي وسمك المزارع من خلال مجموعة من السمات التي تُبرز اختلافاتهما:

-السمك البلدي يعيش في مياه النيل، حيث يحصل على طعامه مباشرة من الطمي مع الرمال والأعشاب الموجودة في البيئة الطبيعية، بالإضافة إلى تغذيه على المحار المتوفر في النيل.

-يمتلك السمك البلدي رائحة مميزة تذكر برائحة النيل، نظرًا لاعتماده في غذائه على عناصر طبيعية مستمدة من مياهه. أما مذاقه، فهو معروف بلذته وجودته الاستثنائية التي تجعله مختلفًا تمامًا عن طعم سمك المزارع.

-يتصف بلونه الفاتح اللامع، وتتنوع أحجامه بين الكبير والصغير والمتوسط، اعتمادًا على الظروف المحيطة ووفرة الغذاء. البطن عند السمك البلدي تتميز بلونها الأبيض الصافي، بينما يكون ظهره أزرق اللون.

-من حيث الألوان، يمكن أن يتوفر بألوان متعددة مثل الأخضر والأبيض والفضي، وهناك أيضًا العديد من الأنواع منه، مثل سمك الزيلي، النيلي، والحجاري. بالإضافة إلى ذلك، يتميز جسم السمك البلدي بصلابته وغياب الانتفاخات في البطن التي عادةً ما تكون واضحة في سمك المزارع.

سمك البلطي المزارع:

هناك عدة خصائص تميز هذا النوع من الأسماك، مما يساعدك على التعرف على أنه سمك مزارع، وهي كما يلي:

-يُربى في مزارع صناعية مخصصة تحتوي على أحواض تم تصميمها لغرض التحكم في حجمه ونوعية وكمية الغذاء المقدم له.

-يمتاز بتجانس الحجم والشكل بين أفراده.

-يتغذى على نوع محدد من الأعلاف، وقد يُضاف أحيانًا أحشاء الأسماك لطعامه.

-يظهر بلون غامق مع وجود لون أحمر مميز تحت منطقة الخياشيم.

-يكون بطنه منتفخًا نسبيًا عند الضغط عليه.

-يمتلك طعمًا مختلفًا ومميزًا عن السمك البلدي.